在湖南有不少梯田美景，梯田是雕刻在大地上的等高线，是令人惊叹的壮美风光，在青山绿水下蕴育着珍贵的粮食，那么在湖南有哪些绝美的梯田美景呢?下面一起来看看吧!
1、紫鹤界梯田
国家4A级风景名胜区—紫鹊界梯田，起源于先秦，盛于宋明，距今已有两千余年的历史，最早为苗、瑶两族祖先开创。紫鹊界梯田集自然、古朴、形态和文化美于一体，特色鲜明，风格独特，被誉为“梯田始祖”“梯田王国”。
早晨，紫鹤界梯田的村庄炊烟袅袅，远处山峦层层叠叠，散落在梯田间的农舍，点缀在弯弯曲曲的稻田间，薄薄的晨雾飘浮在山间，云雾翻滚，恍如仙境。
夜晚，星星点点的灯光与天上的繁星一起闪烁，站在梯田间，仿佛置身于一个幽深空濛的世外桃源。
地址：娄底市新化县水车镇奉家村美食：三合汤、坛子米粉肉、猪血粑
周边景点推荐：梅山龙宫、曾国藩故居、湄江国家地质公园
2、白水洞村花瑶梯田
白水洞村花瑶梯田在群山起伏的山坳间，属雪峰山脉，是山地渔猎文化与稻作文化糅合的历史遗存，也是古梅山地域突出的标志性文化景观。
在梯田里，几间木楼散落其间，升起袅袅炊烟，映衬着梯田。整个景色浑然一体，置身其中，恍若处于桃源人的村子。
在白水洞村，你不仅能欣赏到万亩梯田，还能去游览邵阳“网红打卡点”——白水洞。
白水纵深十余公里，风景奇特，山水秀丽。洞中有深奥莫测的“地下溶洞”，有绿水青山环抱的“高峡平湖”，有如入仙境的“渠道奇观”，还有两峰劈立的“一线天”。漫步其中，大有“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”的诗情画意。
地址：邵阳市隆回县虎形山瑶族乡白水洞村
门票：免费美食：猪血丸子、米粉蒸肉、压锅猪脚
周边景点推荐：白水洞、崀山、曲幽谷
3、山背花瑶梯田
怀化有着我国海拔最高、面积最广的梯田景观——山背花瑶梯田。山背花瑶梯田分布于雪峰山北麓崇山峻岭中，最高峰有1500多米，共1300多级，被誉为“云端上的梯田”。
秋季，是最适合欣赏山背花瑶梯田的。一片金灿灿黄橙橙的“稻海”，秋风拂过，掀起阵阵金黄稻浪，像是巨大的黄绸缎，在山腰上与“云海”撞了个满怀，缠绕了整个山背花瑶梯田，如临仙境。
走在田埂上，花瑶姑娘的笑脸与金灿灿的稻谷，相互映衬。
地址：怀化市溆浦县葛竹坪镇山背村
门票：免费美食：雪峰乌骨鸡、芷江鸭、溆浦鹅、洪江血粑鸭
周边景点推荐：洪江古商城、黔阳古城、怀化大峡谷
4、龙凤梯田
位于张家界市永定区罗水乡龙凤村的龙凤梯田，相传始建于春秋战国时期。龙凤梯田最大的特点，便是摄影爱好者的天堂。
这里目前有可供参观拍摄的水田6000余块，上下落差1158米，是目前全国整块最集中、面积最大、最壮观的梯田区，已成功上榜“中国美丽田园”十大梯田景观。
去龙凤村观梯田美景的最佳时节是春耕与秋收，站在天泉山的抱儿岩垭口可以俯瞰龙凤村全貌，为最佳观景之处。
地址：张家界永定区罗水乡龙凤村
门票：免费美食：三下锅、葛根粉、血豆腐
周边景区推荐：张家界国家森林公园、万福温泉、五雷山
5、东安县塘家梯田
塘家梯田位于永州市东安县舜皇山国家森林公园塘家工区，地处海拔约700余米的山腰。
站在山顶远远望去，群峰环绕的梯田阡陌纵横、星罗棋布、错落有致、巧夺天工，宛如天地间一幅立体、壮观、美丽的油画卷。
塘家梯田最为出名的，是盛产山云雾茶。这种云雾茶的手工炒茶技艺已经有七八百年历史，云雾茶是野生茶，不施肥、不打药、原生态、纯天然、零污染，是绿色有机健康放心食品。
地址：永州市东安县舜皇山国家森林公园
门票：免费美食：东安鸡、零陵板鸭、永州喝螺
周边景区推荐：上甘棠村、九嶷山国家森林公园、江永女书
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